Ogni sera vi illustreremo i piatti secondo la stagionalità dei prodotti e la disponibilità del pescato locale

Every evening we will show you the dishes according to the seasonality of the products and the availability of local fish
Chaque soir, nous allons illustrer les plats selon la saisonnalité des produits et la disponibilité des prises locales
Vi preghiamo di segnalare eventuali intolleranze o allergie prima di effettuale l’ordinazione, grazie.
Veuillez signaler toute intolérance ou allergie avant de passer votre commande, merci.
Please report any intolerances or allergies before ordering, thank you.

Antipasti

Entrèe / Starters

Flan di zucca su fonduta
Souffle de citrouille avec fondue
pumpkin soufflé with cheese fondue
14€
Gamberi* Mandorlati alle tre maionesi
Crevettes* aux amandes avec 3 mayonnaise
Shrimp* and almonds with 3 maionese
13€
uovo panato parmigiano porcini 
oeuf panè fondue de parmesan et champignon porcini 
crispy egg cheese fondue porcini mushroom 
14€
Tartare di tonno e pesche noci, tuille di pane e misticanza
tartare de thun avec peche
tuna tartare with peach
14€
Cappon Magro 
typical Ligurian dish
plat typique génoise 
16€

Primi

Premières Courses / First

Dalla tradizione ligure: “Mandilli al Pesto”
Typiquement de la Lig
uria: Lasagne aux pistou de basil
From the ligurian tradition: Mandilli with basil Pesto 
12€
Ravioli del plin farciti di coniglio ,spuma di parmigiano e jus di vitello 
ravioli farci de lapin , parmesan et jus de veau 
stuffed ravioli with rabbit , jus of veal and parmesan 
14€
Gnocchi  calamari & bottarga croccante
Gnocchi  calamars et bottarga
Gnocchi squid & crispy bottarga
15€
Taglierini verdi ai porcini freschi
Taglierini vert au porcini
Green Taglierini with porcini
18€
Spaghettone Benedetto Cavalieri affumicato alle vongole 
Spaghettone Benedetto Cavalieri fumè avec palourdes 

Spaghettone Benedetto Cavalieri smoked with class 
€18

Secondi

Second Plat / Second

Fritto misto di mare acciughe impanate e ripiene ,calamari, verdure 
friture de mer 
mix sea food fried  
18e
Triglie nostrane al verde 
rouget avec bagnes verd
mullet with ail and persil 
16€
Porcini fritti
Porcini panè 
Fried porcini
16€
Filetto di maialino con riduzione di balsamico lamponi e chips
Filet de porc avec rèduction de vinaigrette, framboise et chips
Pork filet with balsamic vinegar, respberry and chips 
20€
Tagliata di manzo: con sali / con formaggi 
Steak de boeuf: avec sel / avec fondue de fromage 
with salt/with cheese fondue 
16€ / 18€ 
Lampuga nostrana alla ligure 
filet de poisson local avec tomates at olives 
local fish with tomatoes and olives 
20€
 Guancia di manzo brasata al nebbiolo su purè di patate e cialde di polenta 
jeau de veau au vin nebbiolo 
braised cheek with nebbiolo Wine 
20€

Dolci

Desserts / Sweets

Selezione del giorno
Selection du jour
Today’s selection
6€ to 10€
Caffè
Coffe
2€
Acqua
Eau
Water
2€

Carta dei Vini

Carte des vins / Wine List

Lista dei Vini
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